Una revolución industrial que late
Pablo A. González
9min
Sobre la promesa que me hicieron
Entre cerdos y anchoas
Ezequiel Arrieta
8min
En el año 2006, la Red Global de la Huella Ecológica (Global Footprint Network) lideró la primera de varias campañas de concientización sobre un hecho poco conocido pero que no debemos ignorar: la humanidad está viviendo de préstamos de la naturaleza. Para producir alimentos, construir viviendas y edificios, tener automóviles y, sobre todo, satisfacer los [...]
Producir mejor
Ezequiel Arrieta
4min
Existen muchas formas para cambiar la manera en la que se producen los alimentos. Sin embargo, dadas las condiciones actuales, para que una propuesta se pueda considerar como superadora debe cumplir con tres principios: no destruir los espacios naturales que quedan, restaurar los ecosistemas degradados , y usar menos insumos. En el pasado (aunque también [...]
La hija de la necesidad
Ezequiel Arrieta
4min
Los primeros 5 millones de años de los homininos estuvieron repletos de retos que transformaron profundamente la anatomía y la fisiología de nuestros ancestros. Desde comer frutas y hojas sentados en un árbol hasta romper huesos con piedras para aprovechar la médula ósea, el éxito de los homininos estuvo en abandonar la alimentación especialista para [...]
Energía
Juan Ignacio Arroyo
85min
¿Cómo encaramos el cambio de la matriz energética? ¿Podemos hacer una transición energética justa desde el Sur Global? ¿Electrificamos todo y seguimos consumiendo como siempre?
