El reino | Vida y obra de hongos y humanosUn libro sobre hongos, humanos y los profundos lazos que nos unen. Mezcla de celebración, ensayo, enciclopedia, viaje e inventario de alimentos, adaptógenos,...
La domesticación de los microbiosA los humanos nos encanta la carne y es probable que su consumo siga aumentando en los próximos años gracias al crecimiento económico de los países emergentes. Pero existen otras alternativas que nos permitirán bajar de nivel trófico y satisfacer el paladar al mismo tiempo.
2040: Modelo para armarUDESA + EGLCCarne sintética, mascotas de diseño, longevidad, riesgos existenciales… la biotecnología ya está moldeando nuestro mundo. ¿A dónde nos puede llevar? ¿Cómo será la vida en 2040?
Futuro programadoChicas en tecnología + EGLCLa brecha de género en las carreras universitarias del ámbito tecnológico.
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