Tag: impacto ambiental

El gran búfalo

El gran búfalo

Juan Ignacio Arroyo

12min

¿Qué tienen en común la Inteligencia Artificial, Vaca Muerta y el arado?

La invención de la armonía

La invención de la armonía

Ezequiel Arrieta

8min

Si bien todas las estrategias que mencioné son intentos válidos por sí mismos, el camino hacia una sociedad que no le pida préstamos a la Tierra para llegar a fin de año consiste en hacerlos todo al mismo tiempo. Si logramos mejorar las cosas en el campo, en nuestros platos y entre medio de ambos, [...]

La domesticación de los microbios

La domesticación de los microbios

Ezequiel Arrieta

9min

A los humanos nos encanta la carne y es probable que su consumo siga aumentando en los próximos años gracias al crecimiento económico de los países emergentes. Pero existen otras alternativas que nos permitirán bajar de nivel trófico y satisfacer el paladar al mismo tiempo. En agosto del 2013, Mark Post presentó en Inglaterra la [...]

Entre cerdos y anchoas

Entre cerdos y anchoas

Ezequiel Arrieta

8min

En el año 2006, la Red Global de la Huella Ecológica (Global Footprint Network) lideró la primera de varias campañas de concientización sobre un hecho poco conocido pero que no debemos ignorar: la humanidad está viviendo de préstamos de la naturaleza. Para producir alimentos, construir viviendas y edificios, tener automóviles y, sobre todo, satisfacer los [...]

Ningún camino será perfecto

Ningún camino será perfecto

Ezequiel Arrieta

2min

Contamos con todas las herramientas para realizar una transición hacia una mejor forma de producir los alimentos, pero no hay que pecar de ciegos y optimistas. Tenemos que elaborar un plan de acción que nos muestre el camino hacia el éxito. En mayo de 2020 el presidente de Sri Lanka prohibió las importaciones de fertilizantes [...]

Producir mejor

Producir mejor

Ezequiel Arrieta

4min

Existen muchas formas para cambiar la manera en la que se producen los alimentos. Sin embargo, dadas las condiciones actuales, para que una propuesta se pueda considerar como superadora debe cumplir con tres principios: no destruir los espacios naturales que quedan, restaurar los ecosistemas degradados , y usar menos insumos. En el pasado (aunque también [...]

Tierra arrasada

Tierra arrasada

Ezequiel Arrieta

10min

Otra de las consecuencias inesperadas fue que, a medida que la producción agrícola se hizo más eficiente, el precio de los granos bajó, pero en lugar de alimentar a los humanos, los excedentes comenzaron a llenar los estómagos de pollos, cerdos y vacas. Antes de este período, los animales se alimentaban principalmente de los recursos [...]

Polvo de hadas

Polvo de hadas

Ezequiel Arrieta

2min

Una de las consecuencias más preocupantes atribuidas al glifosato (y también negada por sus fabricantes) es el daño a las abejas. Todos los años los apicultores reportan muertes masivas de estos insectos, y suelen verlas caer en un vuelo descontrolado después de las fumigaciones. Diversos estudios encontraron que el glifosato causa daños en el sistema [...]

La invención del lobby

La invención del lobby

Ezequiel Arrieta

6min

El primer cultivo transgénico comercialmente disponible fue el tomate Flavr Savr, desarrollado por la empresa Calgene en la década de 1990. Sus semillas fueron alteradas con el propósito de retrasar el proceso de maduración y descomposición de los tomates, y así aumentar su tiempo de vida útil, y facilitar su transporte y distribución a larga [...]

Sentar cabeza

Sentar cabeza

Ezequiel Arrieta

10min

Hace unos 18.000 años, la última edad de hielo comenzó a debilitarse y en un plazo de 3000 años la temperatura subió unos 2 ºC. Los casquetes polares empezaron a derretirse, liberando de a poco el agua atrapada en los hielos. Los ríos aumentaron sus caudales, los lagos se llenaron y las lluvias volvieron. El [...]

Algo al respecto

Algo al respecto

Timoteo Marchini

5min

Al momento de escribir estas líneas, una sofocante ola de calor y extensas sequías tienen en vilo a una buena parte de Europa. En enero de este mismo año, sucedió algo similar en Argentina, cuando un aumento sostenido de altas temperaturas hizo que se superaran los 40 °C en numerosas zonas del país. Meses más [...]

Disrupción tecnológica

Disrupción tecnológica

Federico Marque, María Renner, Matías Peire

50min

La transición a un sistema productivo que evite el colapso climático es urgente. ¿Pueden la empresas privadas ser vehículos y no obstáculos? ¿Qué es el venture capital? ¿Cómo hacer una start up científica con impacto real en el planeta?

El efecto invernadero

El efecto invernadero

Timoteo Marchini

70min

Historia y prehistoria del calentamiento global. Lo que necesitamos acordar antes de tener una conversación propositiva.

Sexta a fondo

Sexta a fondo

Mariano Remirez

15min

¿Qué es una extinción masiva? ¿La de los dinosaurios fue la más grande?

Nitrógeno

Nitrógeno

Juama Garrido, Ezequiel Calvo Roitberg

2min

Un gran poder conlleva una gran responsabilidad.

Imágen con los libros físicos de El Gato y La Caja

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