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Hay que considerar otras variables que posiblemente influyeron en el origen de la agricultura y la ganadería más allá de las fluctuaciones climáticas y la escasez de recursos. Por ejemplo, la posibilidad de que estas formas de obtención de alimento hayan ofrecido ciertas ventajas que la caza y la recolección no podían brindar. Los humanos [...]

¿Por qué el maní flota en la cerveza?

¿Va arriba de la heladera, abajo, adentro, o dónde? ¿Qué procesos físicos, químicos y biológicos engoman la figaza?